Mayra Villegas Barakat
Nutrición
Enfoque: Adultos, Adultos mayores
"Mi objetivo principal es brindarle a la persona el soporte y las herramientas necesarias para mejorar su estado nutricional, sanar su relación con los alimentos y mejorar su calidad de vida."
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Diseño de planes nutricionales especializados para pacientes diabéticos
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Consulta de Valoración Inicial
Control de Obesidad
Control nutricional en embarazo
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Intolerancia al gluten
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Reflujo gastroesofágico
Información general
Sobre mí
Desde pequeña estuve interesadas por las ciencias. Practicaba deportes y notaba que mis decisiones sobre la alimentación, afectaban cómo me sentía durante los entrenos. Mientras estuve en la Universidad me enamoré por completo.
Actualmente, lo que más disfruto es la satisfacción de la persona conforme avanza en la meta propuesta para su salud y calidad de vida.
Idiomas
English, Español
Educación
Títulos
- Máster en Gerencia de Programas Sanitarios en Inocuidad de Alimentos. Universidad para la Cooperación Internacional. Agosto 2018 - Marzo 2021
- Licenciatura en Nutrición Humana y Dietética. Universidad de Ciencias Médicas. Enero 2017 - Noviembre 2012
Cursos
Certificación Internacional en Kinantropometría ISAK 1
Buenas práctica clínicas.
Profesional
Licencias
Licenciatura en Nutrición cod. 1417-13Activo
Autorizado - México
Publicaciones
- Vanessa Bagnarello-Madrigal, Daniela Rodríguez-Chaves, Mayra Villegas-Barakat,Andrés Chacón-Robles, Moisés Coto-Hernández. Detection of Gluten in Dishes Offered as Gluten-Free in a Gastronomic Area Located in San José, Costa Rica. Natural Science, 2022, Vol. 14, (No. 12), pp: 524-531. https://doi.org/10.4236/ns.2022.1412047
- Jiménez-Montero JG, Villegas-Barakat M, Carvajal-Solorzano ML. Conceptos Actuales de la Terapia con Insulina, fue publicado en la Revista Ciencia y Salud, vol 6(3) páginas 65-78.
- Villegas, M., Rodríguez, D., Figueroa, L., Chacón, A., Bagnarello, V. (2020). Offer of gluten-free preparations and operational processes of the Restaurants of a gastronomic walk located in San José-Costa Rica. EC Nutrition 15 (2).
- Jiménez-Montero JG, Carvajal-Solorzano ML, Villegas-Barakat M. Reduction of RecurrentSevere Hypoglycemia and Hypoglycemia Unawareness in Type 2 Diabetes by Treatment Modification and Diabetes Education. Diabetes & its Complications 2020; 4(2); 1-7.
- Jiménez-Montero JG, Villegas-Barakat M. Diabetes Mortality in Costa Rica 2007-2017. Diabetes Research and Clinical Practice. 2021;174:108749.